Bahan-bahan:
1. Tempe dipotong tipis, ukuran sesuai selera ( atau membeli yang memang khusus untuk mendoan juga ada)
2. Tepung beras dan tepung terigu ( dengan perbandingan 1:1)3. Daun bawang atau kucai (sesuai selera)
4. Bumbu garam ,tumbar,bawang putih, dikit bawang merah, daun jeruk atau mau dikasih aroma kencur kalau suka.
Cara membuat:
- Tepung diaduk pakai air secukupnya, jangan terlalu encer, semua bumbu yang sudah diuleg dimasukan, daun bawang atau kucai yang sudah diiris halus dimasukan juga. Kemudian masukan tempe. Siapkan pengorengan dan minyak , setelah panas masukan. Setengah matang angkat. hidangkan panas-panas dengan cabe rawit.
Selamat mencoba
